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店名:涓豆腐(嫩豆腐煲專門店)
地址:北市南京東路一段17-2號
今天來到一家以豆腐為主的韓式餐廳，之前一直想來嚐嚐，
但都陰錯陽差的，今天總於可以一飽口福了啊…
「涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店~在台灣也有三家分店哦~
店門口的樣子~很有日式禪意~採用竹子來裝潢~旁邊還有石鍋裝飾的高低石柱，蠻特別的呢~
店內色系採用黑與棕色為主，配上燈光的照射，是一間很有氣氛的餐廳~
用餐區有二種坐位，一種就是一般坐位區~
另一種則為和式坐位，客人的腳可放置桌下，就不用長跪了~
菜單~
有分套餐及單點~套餐的價格在$250-$300內，單點也差不多這個價格哦~
我愛上了這種拍法~所以就來了一張呢…
這個大碗是拿來裝石鍋飯的啦~當初大家還在猜它的用途~因為它實在太大了呢~
首先上菜的就是可以「無限」追加的小菜呢~
服務生服務態度很好哦~問的很勤~空了就馬上來詢問是否追加~
他會依客人數來補小菜的量，而且我發現他會依人數，送更多盤小菜哦~二人的好像才4道呢~
小菜有~~四季豆、泡菜、鹽味海苔、海帶芽、芥藍菜、煎豆腐、涼拌小黃瓜~共7種哦~
涼拌小黃瓜~
吃起來酸酸甜甜的呢~超級下飯了啊~好吃~
煎豆腐~
這是阿君最愛的小菜啦~豆腐上還加上小許的辣醬，不會辣卻很提味呢~
泡菜~
很道地的韓式泡菜~偏辣又很脆，很不錯吃哦~
四季豆~
口味一般般~所以沒有吃很多呢~
芥藍菜~
我討厭這種菜啦~雖然它很有營養，但一口都沒吃呢~哈哈
海帶芽~
這道應該有加少許的醋呢，所以口味酸酸甜甜，但跟小黃瓜的口味不太同呢~這道我也很愛呢~
鹽味海苔~
用來包石鍋飯的~阿君很愛海苔呢~不包飯也可以狂吃哦~哈哈，我們追加就三次了呢~
有機蛋哦~
上面還印有保鮮日期呢~服務生會在送鍋物時，馬上幫你加入有機蛋，服務很好哦~
第一道上菜的就是台梗九號+紫米的石鍋飯~一人一鍋的，份量超級大呢~
石鍋是用著韓國特有「角閃石」打造而成，利用石頭鍋的特性，
讓這米飯跟一般電鍋煮的口感完全不同，又甜又彈牙哦~
給這些又香又Q的台梗九號來張特寫吧~
米飯除了單吃外~另可包海苔嚐用~這才是王道啦~太讚了啊~相信我~一定要狂追加海苔哦~
將剩餘的石鍋飯加入熱麥茶~就是茶泡飯了哦~這也是另一種吃法啦~
但…個人不愛呢~口味怪怪的~整個都是麥茶味，所以不推薦呢~
阿君以為會很好吃~所以幾乎留了1/3的米飯在裡面，做成茶泡飯~
結果小嚐一口就不吃了呢，浪費這些米飯~所以還是建議大家二人一鍋就行了~石鍋飯的份量，真的很大哦~
泡菜海鮮嫩豆腐煲(豬肉)$280~
這是店內的招牌之一，必點啦~口味可分小、中、大辣，
原本點中辣的阿君，服務生竟然叫我不要點辣，他說中辣就像吃了「整鍋的朝天椒哦~」，
聽的我嚇了一跳~這麼可怕啊???馬上就卻步了，點個小辣就好了啊~
上鍋時，打入生蛋，服務生請我們將生蛋拌勻~攪拌時也將鍋內的嫩豆腐伴散了~
鍋內的豆腐是採用特選有機豆腐＋每日限量手工豆腐，以最佳的混合比例，
創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感~而且店家的湯頭是以牛骨下去熬煮的，
所以不吃牛肉的人，可以選擇蔬菜的湯頭哦~超好吃的豆腐煲呢~
鍋內的料很簡單~
只有有機豆腐+豬肉+泡菜三種而已哦~但卻讓人一口接一口，沒辦法停止呢~好吃啦~
起司嫩豆腐煲(海鮮)$280~
朋友點的另一道店內招牌，這鍋跟我點的很明顯的辣度就有差了呢~但每口湯都是濃濃的起司味~好喝呢~
海鮮鍋的料~鮮蚵、蝦、干貝~但所有的菜真的都是配角呢~重點還是在那綿密的豆腐呢~
為了拍這張將蛋黃撈的照片，蛋黃整整滑下四次呢，但完全沒破哦~可見有機蛋的品質及新鮮度呢…哈哈
甜點~
今天的甜點是豆花~由黑糖+桔汁+豆腐組成的，豆腐入口即化~口味蠻特別的~也是甜中帶酸呢~
但阿君真的撐到翻肚了~嚐小小口就推給朋友了~都是石鍋飯害的啦~翻肚了啊~
與死黨合照~原這次聚餐是死黨的生日，但已經離他生日過半個月了呢~所以就當一般聚餐了啊~哈哈
今天實在太撐了~對很久沒有吃米飯的我，實在太辛苦了~
建議下次去用餐的朋友，其實可以二個人一鍋飯就好了呢~
不然實在太浪費食物了哦~連大男人都吃不完的量哦~
地址:北市南京東路一段17-2號
今天來到一家以豆腐為主的韓式餐廳，之前一直想來嚐嚐，
但都陰錯陽差的，今天總於可以一飽口福了啊…
「涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店~在台灣也有三家分店哦~
店門口的樣子~很有日式禪意~採用竹子來裝潢~旁邊還有石鍋裝飾的高低石柱，蠻特別的呢~
店內色系採用黑與棕色為主，配上燈光的照射，是一間很有氣氛的餐廳~
用餐區有二種坐位，一種就是一般坐位區~
另一種則為和式坐位，客人的腳可放置桌下，就不用長跪了~
菜單~
有分套餐及單點~套餐的價格在$250-$300內，單點也差不多這個價格哦~
我愛上了這種拍法~所以就來了一張呢…
這個大碗是拿來裝石鍋飯的啦~當初大家還在猜它的用途~因為它實在太大了呢~
首先上菜的就是可以「無限」追加的小菜呢~
服務生服務態度很好哦~問的很勤~空了就馬上來詢問是否追加~
他會依客人數來補小菜的量，而且我發現他會依人數，送更多盤小菜哦~二人的好像才4道呢~
小菜有~~四季豆、泡菜、鹽味海苔、海帶芽、芥藍菜、煎豆腐、涼拌小黃瓜~共7種哦~
涼拌小黃瓜~
吃起來酸酸甜甜的呢~超級下飯了啊~好吃~
煎豆腐~
這是阿君最愛的小菜啦~豆腐上還加上小許的辣醬，不會辣卻很提味呢~
泡菜~
很道地的韓式泡菜~偏辣又很脆，很不錯吃哦~
四季豆~
口味一般般~所以沒有吃很多呢~
芥藍菜~
我討厭這種菜啦~雖然它很有營養，但一口都沒吃呢~哈哈
海帶芽~
這道應該有加少許的醋呢，所以口味酸酸甜甜，但跟小黃瓜的口味不太同呢~這道我也很愛呢~
鹽味海苔~
用來包石鍋飯的~阿君很愛海苔呢~不包飯也可以狂吃哦~哈哈，我們追加就三次了呢~
有機蛋哦~
上面還印有保鮮日期呢~服務生會在送鍋物時，馬上幫你加入有機蛋，服務很好哦~
第一道上菜的就是台梗九號+紫米的石鍋飯~一人一鍋的，份量超級大呢~
石鍋是用著韓國特有「角閃石」打造而成，利用石頭鍋的特性，
讓這米飯跟一般電鍋煮的口感完全不同，又甜又彈牙哦~
給這些又香又Q的台梗九號來張特寫吧~
米飯除了單吃外~另可包海苔嚐用~這才是王道啦~太讚了啊~相信我~一定要狂追加海苔哦~
將剩餘的石鍋飯加入熱麥茶~就是茶泡飯了哦~這也是另一種吃法啦~
但…個人不愛呢~口味怪怪的~整個都是麥茶味，所以不推薦呢~
阿君以為會很好吃~所以幾乎留了1/3的米飯在裡面，做成茶泡飯~
結果小嚐一口就不吃了呢，浪費這些米飯~所以還是建議大家二人一鍋就行了~石鍋飯的份量，真的很大哦~
泡菜海鮮嫩豆腐煲(豬肉)$280~
這是店內的招牌之一，必點啦~口味可分小、中、大辣，
原本點中辣的阿君，服務生竟然叫我不要點辣，他說中辣就像吃了「整鍋的朝天椒哦~」，
聽的我嚇了一跳~這麼可怕啊???馬上就卻步了，點個小辣就好了啊~
上鍋時，打入生蛋，服務生請我們將生蛋拌勻~攪拌時也將鍋內的嫩豆腐伴散了~
鍋內的豆腐是採用特選有機豆腐＋每日限量手工豆腐，以最佳的混合比例，
創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感~而且店家的湯頭是以牛骨下去熬煮的，
所以不吃牛肉的人，可以選擇蔬菜的湯頭哦~超好吃的豆腐煲呢~
鍋內的料很簡單~
只有有機豆腐+豬肉+泡菜三種而已哦~但卻讓人一口接一口，沒辦法停止呢~好吃啦~
起司嫩豆腐煲(海鮮)$280~
朋友點的另一道店內招牌，這鍋跟我點的很明顯的辣度就有差了呢~但每口湯都是濃濃的起司味~好喝呢~
海鮮鍋的料~鮮蚵、蝦、干貝~但所有的菜真的都是配角呢~重點還是在那綿密的豆腐呢~
為了拍這張將蛋黃撈的照片，蛋黃整整滑下四次呢，但完全沒破哦~可見有機蛋的品質及新鮮度呢…哈哈
甜點~
今天的甜點是豆花~由黑糖+桔汁+豆腐組成的，豆腐入口即化~口味蠻特別的~也是甜中帶酸呢~
但阿君真的撐到翻肚了~嚐小小口就推給朋友了~都是石鍋飯害的啦~翻肚了啊~
與死黨合照~原這次聚餐是死黨的生日，但已經離他生日過半個月了呢~所以就當一般聚餐了啊~哈哈
今天實在太撐了~對很久沒有吃米飯的我，實在太辛苦了~
建議下次去用餐的朋友，其實可以二個人一鍋飯就好了呢~
不然實在太浪費食物了哦~連大男人都吃不完的量哦~
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